TOSTADAS FRANCESAS CON RÚCULA Y TOMATE

INGREDIENTES(PARA 1 PERSONA) :

• Dos rebanadas de pan de kamut ecológico
• Dos huevos
• Rúcula
• Tomate
• Sal rosa del Himalaya
• Orégano  

PROCEDIMIENTO:

1. Batimos los dos huevos, sal rosa y orégano
2. Ponemos la mezcla en un plato hondo
3. Metemos las rebanadas de pan que se empapen bien con los huevos
4. En una sartén antiadherente ponemos una gotita de aceite y esparcimos con una servilleta
5. Ponemos las rebanadas de pan bañadas en huevo en la sartén y hacemos por los dos sitios.
6. Ponemos rúcula y tomate por encima.
7. Metemos 3 minutos en el horno a 180 grados.
8. DISFRUTAR!!
9. (Se puede hacer con rúcula, tomate, aguacate..)