Tortitas rellenas de Chocolate

Ingredientes

Para 1 persona: .
– 3 huevos o 200 ml de claras. .
– 40 gr de harina de avena o copos. .
– 2 onzas de chocolate 85% sin azúcar añadido. .

Procedimiento:

1) Mezclamos los huevos con la avena y hacemos tortitas en una sartén.
2) Añadimos media onza de chocolate (por la parte que no está cocinada) antes de darles la vuelta en la sartén.
3) Añadimos un poquito más de masa para tapar la onza.
4) Damos la vuelta y acabamos de cocinar.