🍊 TARTAR DE ATÚN CÍTRICO 🍋

Receta súper fácil y rica que prepare el fin de semana para cenar con el atún de @atcciomar

🌱Viene ya congelado , en bolsitas y cortado para que prepararlo sea aun más fácil.
🌱Los pedidos de pescado llegan en 24/48 h y te llegan directamente a casa (en toda la península)
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Para la elaboración de la receta vamos a necesitar:
-80g de atún para tartar de @atcciomar 🍣
-1 pomelo
-1 naranja 🍊
-2 cucharaditas de AOVE 🫒
-1/2 aguacate 🥑
-1/4 de cebolla 🧅
-Sal gruesa 🧂
-Pimienta

1️⃣Cortamos el pomelo y la naranja por la mitad.
2️⃣Echamos en un recipiente el atún y vertemos el zumo de 1/2 pomelo y 1/2 naranja y dejamos reposar mínimo 10 minutos en la nevera.
3️⃣Cortamos a tacos el pomelo y la naranja restante y lo ponemos en un recipiente con las 2 cucharaditas de AOVE y una Liza de sal gruesa y pimienta.
4️⃣Cortamos el aguacate a taquitos y la cebolla en trocitos pequeños y finos. Mezclamos todo en un recipiente.
5️⃣Sacamos el atún y si tiene mucho caldo se lo retiramos y lo juntamos con el resto de ingredientes.
6️⃣Emplatamos y, ¡A disfrutar de nuestra tartar cítrico! 🍊 🍋