¿Qué se debe comer en el desayuno para bajar de peso?

Un dicho popular dice que el desayuno es la comida más importante del día y, no sabemos si esto es totalmente cierto, pero lo que sí sabemos es que empezar la mañana con un desayuno saludable puede sentar las bases adecuadas para llevar una alimentación sana y favorable para perder peso. Esta importante comida requiere una serie de nutrientes clave que te ayuden a afrontar tu jornada con la máxima energía e impulse tu metabolismo. 

A continuación, en Entrena con Ainhoa, analizamos cómo debe ser un desayuno completo para bajar de peso y qué alimentos debe llevar para seguir una dieta equilibrada. 

¿Cómo debe ser un buen desayuno saludable? 

Un buen desayuno saludable está formado principalmente por tres pilares esenciales que debes seguir a rajatabla para poder conseguir cualquier objetivo dietético que te propongas. Los pilares de los que hablamos son los siguientes: 

Variedad de nutrientes en el desayuno

Es requisito fundamental incluir todo tipo de alimentos que contribuyan a mantener una salud de hierro y disponer de la suficiente energía para afrontar la mañana. Para ello, estos alimentos que constituyan tu desayuno deben ofrecen una combinación equilibrada de nutrientes como pueden ser fuentes de proteínas magras, carbohidratos, grasas saludables, vitaminas y minerales. 

Porciones controladas 

Si tu objetivo es bajar de peso, es necesario controlar las cantidades de comida que incluyes en tu desayuno para evitar los excesos calóricos. Para determinar las porciones adecuadas para ti, debes evaluar tus niveles de actividad diaria y los objetivos que te quieras marcar para equilibrar tu dieta y evitar los picos, tanto por arriba como por abajo. 

Hidratación 

El último pilar imprescindible en un desayuno saludable es incorporar líquidos saludables, como agua, té, infusiones o zumos naturales, a tu dieta. Mantener tu cuerpo hidratado te permitirá balancear el funcionamiento de tu organismo, perder peso de forma efectiva y sentirte saciado. 

Desayuno completo y saludable 

Como mencionamos anteriormente, un desayuno completo y saludable debe combinar diferentes tipos de alimentos que aporten todo tipo de proteínas, grasas saludables y carbohidratos que ayuden a estabilizar los niveles de glucosa en sangre y puedas mantenerte enérgico durante todo el día. 

Existen muchas recetas y combinaciones sencillas que puedes empezar a llevar a cabo en tus próximos desayunos y te ayudarán a empezar el día con buen pie. Por ejemplo, puedes preparar diferentes batidos combinados con todo tipo de productos saludables como leches o bebidas vegetales combinadas con proteínas en polvo o incluir todo tipo de frutas para disfrutar de un batido de macedonia y añadir avena para darle más consistencia a tu bebida y puedas disfrutar de un sabor increíble. 

Si eres fan de las tostadas, puedes añadir este tipo de pan integral y combinarlo con aguacate, pavo o un huevo hervido. Además, también puedes darle un toque de color, incluyendo verduras como las espinacas o el tomate. 

Otra opción recomendable es en forma de yogur natural en los que puedes añadir frutas y frutos secos para aportar más nutrientes y sabor. Prueba a añadir a tu yogur natural frutas frescas como el kiwi, las fresas o los arándanos o incluso trozos de almendras o nueces para disfrutar de un desayuno deliciosamente nutritivo. 

La importancia de los nutrientes en el desayuno 

Está claro que en la variedad está el gusto y, en este caso, un desayuno saludable para bajar de peso debe contar con una gran gama de alimentos diferentes que aporten todo tipo de nutrientes. Cada nutriente tiene una misión concreta en beneficio para ti y, entre las más destacadas, están las siguientes: 

• Proteínas: las proteínas pueden encontrarse en muchos alimentos saludables como el huevo, el yogur o incluso en algunos vegetales, y su función principal es la de hacerte sentir lleno y satisfecho con tu desayuno y puedas aguantar con los niveles de energía al máximo durante todo el día. 
• Carbohidratos complejos: Es importante optar por carbohidratos saludables que te sacien y proporcionen la energía necesaria. Estos nutrientes puedes encontrarlos en alimentos como la avena, la quinoa o el pan integral. Opciones muy populares, deliciosas y nutritivas. 
• Grasas saludables: este tipo de nutrientes son esenciales para promover tu salud cardiovascular, además de aportar la sensación de saciedad necesaria para que no pases hambre durante el día y evites picar entre horas. Las grasas saludables pueden encontrarse en el aguacate, los frutos secos y el aceite de oliva. 
• Vitaminas y minerales: Es recomendable y vital incluir en tu desayuno todo tipo de frutas y verduras para beneficiarte de todos los beneficios nutricionales, vitaminas y minerales que estos alimentos tienen para ti. 

Como conclusión, llevar una dieta balanceada y un desayuno saludable es vital para poder bajar de peso y evitar el famoso efecto rebote. No olvides incluir todo tipo de alimentos que aporten diferentes nutrientes para poder disfrutar de una vida sana y afrontar tu jornada diaria con la máxima energía.