PLÁTANO CON CRUMBLE Y CARAMELO

✔️Ingredientes :
🔺15 gr de edulcorante en polvo (stevia, xilitol, sucralosa…) Si no queréis gastar edulcorante podéis poner una cucharadita de miel, pasta de dátil…
🔺45gr de harina de avena (podéis gastar trigo integral o la que tengáis)
🔺 30gr de aceite de oliva virgen extra
🔺 1/2 cucharada de Canela
🔺 2 plátanos

✔️Preparación:
🔺 Precaliente el horno a 180 grados. Forramos una bandeja de horno con papel de hornear (yo le he puesto unas gotitas de aceite de oliva que he untado con una servilleta)
🔺 Trituramos 10 gr de edulcorante , 45 gr de harina , 10 gr de aceite de oliva y ponemos en la bandeja como si fueran miguitas. Cocinamos hasta que estén tostadas. Cuando están tostadas con un tenedor las podemos partir más para que queden más pequeñas
🔺 En una sartén ponemos los otros 10 gr de aceite de oliva, añadimos 5 gr de edulcorante en polvo y la Canela. Cocinamos bien mientras movemos unos 3/4 minutos a fuego medio. Hasta que quede más espeso como caramelo.
🔺 Hacemos el plátano a la plancha
🔺Decoramos con el crumble y el caramelo , también le podemos añadir en vez de caramelo crema de cacahuete, nueces , cacao puro…
❌ Podéis no poner todo el caramelo o crumble que hacemos, a mi me ha sobrado bastante porque me gustaba más así , eso va al gusto.
Un postre perfecto para tomar ocasionalmente ☺️