PIZZA DE POLLO CON BASE DE YUCA

🌱Ingredientes: 1 yuca mediana, tomate frito, queso rallado, queso crema, pollo al natural, jamón york, pimiento verde y rojo, cebolla, sal y orégano

🌱Elaboración:

1️⃣ Corta y pela a trocitos la yuca (quitándo la zona central). Cuécela 15 min con agua y un poco de sal (1cdta).
2️⃣ Déjala enfriar 2 horas a la nevera (escurrida)
3️⃣ Trutira los trozos hasta obtener una masa (es bastante pegajosa). Amasa 3 minutos con las manos y extiéndela muy fina con papel de horno.
4️⃣ Mete al horno la base (sin nada encima) 7 minutos a 180 grados, después sácala.
5️⃣Decora con tus toppings favoritos, yo le he puesto pollo, jamón, queso crema, pimientos y cebolla, (puedes ponerle lo que más te guste), y hornea otros 12 min a 180 grados
Y a disfrutar 😉🍕