PASTA BOLOÑESA CON SEITÁN

INGREDIENTES( PARA DOS PERSONAS) 

• 100gr de pasta de espelta ecológica 
• 140gr de seitan 
• Media cebolla 
• 3 tomates 
• 1 diente de ajo 
• Orégano 

PROCEDIMIENTO

1. Ponemos la pasta a hervir
2. En una sartén antiadherente (me preguntáis muchas, yo la compré en menajeysalud.com) ponemos una gotita de aceite de oliva y esparcimos con una servilleta .
3. Ponemos en la sartén el diente de ajo, la media cebolla y los 3 tomates previamente lavados y troceados.
4. Cuando se ha dorado un poco separamos la mitad y lo batimos. (Si no nos gustan los trozos de tomate ni cebolla batimos la mezcla entera)
5. Una vez hemos batido la mitad lo añadimos a la sartén con la otra mitad de la mezcla y añadimos el seitan en trocitos pequeños.
6. Una vez la pasta esta cocinada lo mezclamos todo y ponemos un poquito de orégano.
7. DISFRUTAR!!!!