PAN “TAGLIATELLA”

_

.
@latagliatella es uno de mis sitios favoritos para salir a comer/cenar , y ya que no podemos ir he hecho uno de sus entrantes aquí en casa🥳😋
.
👉Ingredientes (Sale muy grande) podéis usar la mitad, a nosotros nos duro blandito 3 días:
✅400 ml de agua.
✅20 de levadura prensada fresca.
✅500 gr de harina (Yo he gastado 250 gr de avena y 250 gr de harina de trigo)
✅1 cucharadita de orégano.
✅30 gr de aceite de oliva, tomate, cebolla y aceitunas(Yo he gastado esto porque es el plato típico de ahí , pero por encima podéis ponerle lo que queráis)
.
👉Preparación: Batimos 100 gr de agua, 20 gr de levadura y 100 gr de harina de trigo.
Lo ponemos en un plato, tapamos y dejamos reposar 25 minutos.
Añadimos 400 gr de harina (Avena y trigo) , 300 gr de agua y 30 gr de aceite de oliva . Amasamos con la mano , tapamos y dejamos reposar 30 minutos.
(Queda un poco blando, no queda como una masa de pizza) . Después ponemos en un molde apto para horno, yo he puesto papel de horno para que no se pegara . Y por encima ponemos tomate, aceitunas y cebolla (la cebolla la he cocinado antes un poco en una sartén con agua). Horneamos 15 minutos a 220 grados y…¡Listo! ☺️