NACHOS CON SALSA DE MAÍZ

Ingredientes: tortillas integrales o de maíz pequeñas, una lata de maíz, una cucharada de queso de untar light, 1 cebolla pequeña, 1 ajo, AOVE y sal.

Preparación:

Picamos muy bien la cebolla y el ajo y sofreimos a fuego bajo en una sartén con una cucharadita de AOVE.

Cuando veamos que la cebolla está transparente echamos el maíz y sofreímos 3 minutos.
Pasado el tiempo lo trituramos todo junto con una cucharada de queso de untar light y sal.
Por otro lado, cortamos las tortitas en 8 trozos con forma triangular (tipo pizza) y las ponemos en una bandeja de horno.
Horneamos a 200 grados 5 minutos.
Acompañamos los nachos de la salsa y… A DISFRUTAR!