MAGDALENAS RELLENAS

🌱Ingredientes Magdalenas Rellenas

2 plátanos maduros
1 huevo
50 gr de eritritol
50 gr de aceite de oliva
100gr de harina de avena
40 gr de harina de trigo
15 gr de levadura química en polvo
4 cucharadas de crema de cacao sin azúcar

🌱Preparación

Precalentamos el horno a 180 grados
Batimos el huevo con los plátanos.
Añadimos el resto de ingredientes menos la crema de cacao y volvemos a batir.
Horneamos 20 minutos a 180 grados.
Dejamos enfriar y con ayuda de una jeringuilla rellenamos con la crema de cacao.
Por encima he puesto un poquito de proteína de chocolate blanco que le da un sabor… 🤤