MAGDALENAS DE AVENA CON MANZANA Y CANELA

INGREDIENTES:

• 80gr de avena en copos
• 150ml de claras de huevo
• Canela
• Manzana

PREPARACIÓN:

• Precalentamos el horno a 180 grados
• Montamos las claras a punto de nieve
• Batimos los copos de avena para hacer harina con los copos
• Añadimos la harina de avena a las claras junto con canela y movemos poco a poco para que las claras no bajen.
• Colocamos la mezcla en un molde de silicona para magdalenas.
• Cortamos la manzana finita y colocamos por encima
• Llevamos al horno 18-20 minutos a 180 grados.
• Decoramos con canela y más manzana