Lenguado con crema de limón
14/02/2022
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Ingredientes: Un lenguado grande o dos pequeños, 90ml nata ligera, zumo de un limón, un diente de ajo, 10g mantequilla
Lenguado con crema de limón
Ingredientes: Un lenguado grande o dos pequeños, 90ml nata ligera, zumo de un limón, un diente de ajo, 10g mantequilla light.
- Limpiamos los lenguados, quitándoles la piel y las espinas laterales. Dejando únicamente la espina central y las raspas que parten de esta.
- En una sartén con la mantequilla salteamos el ajo laminado , añadimos el zumo de limón y la nata ligera. Cocinamos a fuego bajo, moviendo para que no se pegue.
- Ponemos el pescado y dejamos que se cocine a fuego bajo con la salsa, dándole la vuelta para que se cocine por ambos lados.
- Servimos el pescado con la salsa
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