FIAMBRE DE POLLO

Ingredientes:

• 500g de pechuga de pollo picada
• 50g de pistachos pelados
• 40g de tomates secos
• Hierbas provenzales, sal, pimentón dulce, pimienta negra molida

Elaboración:

1. En primer lugar, ponemos los tomates a hidratar en agua caliente durante 20 min.
2. Mientras troceamos los pistachos.
3. A continuación, mezclamos la pechuga picada con los pistachos, los tomates troceados y las especias al gusto.
4. En un papel de film añadimos la mezcla anterior y lo enrollamos bien.
5. Lo durante 20 min en agua caliente (que no llegue a hervir) durante 20 min.