FERREROS SALUDABLES

FERREROS SALUDABLES

 Ingredientes

Ingredientes para las bolitas

• 80g de avellanas tostadas
• 7-10 avellanas
• 250g de dátiles
• 45g de cacao puro en polvo desgrasado
• 1cda de esencia de vainilla

Ingredientes para la cobertura

• 4 onzas de chocolate 85%
• 2 cda de cubitos de almendras
• 1cda de aceite de coco

Preparación

1. Preparar los ingredientes. 80g de avellanas, 250g de dátiles, 45g de cacao puro más 1 cda de esencia de vainilla

2. Añadir los ingredientes a la procesadora. Mezclar hasta obtener una masa manejable

3. Hacer bolitas con una avellana en medio

4. Preparar la cobertura. Añadir en un bol 4 onzas de chocolate 85% junto con 1cda de aceite de coco. Llevar la preparación al microondas durante 2-3 minutos hasta que se funda el chocolate.

5. Añadir 2 cda de cubitos de almendras junto con el chocolate y remover

6. Bañar las bolitas. Una vez tengamos todas las bolitas bañadas llevarlas a enfriar durante 10-15 minutos aproximadamente