DONUTS DE CHOCOLATE

¡Solo 120 kcal por cada donut!

❌Sin azúcar
❌Sin harina

🌱INGREDIENTES (para 12 donuts)
6 huevos
1 tableta de chocolate 80% sin azúcar añadido
50gr de eritritol
70ml de leche

🌱PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 180 grados
Partimos la tableta por la mitad
A una mitad de la tableta le añadimos 30 ml de leche (más o menos)
Metemos en el microondas 30 segundos y movemos hasta conseguir una crema
Separamos las claras de las yemas
Batimos las yemas con el eritritol
Añadimos la crema de chocolate y mezclamos
Montamos las claras
Añadimos las claras a la mezcla y con cuidado mezclamos
Ponemos la mezcla en el molde
Horneamos 25 minutos a 180 grados
Para la cobertura hacemos con la otra mitad de la tableta una crema pero tiene que quedar más líquida que la anterior, añadimos 40ml de leche (o un poquito más)
Ponemos por encima
Metemos en la nevera 30 minutos
LISTO 🤤

El molde es SÚPER importante para que queden esponjosos este es de @jataytuhogar y lo podéis encontrar en Carrefour