La dieta baja en FODMAPs, del inglés Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols (Oligosacáridos fermentables, disacáridos, monosacáridos y polioles), es una de las más recomendadas para personas que sufren dolencias intestinales frecuentemente.
Por ello, si padeces SII (Síndrome de Intestino irritable), problemas de estómago o flatulencias frecuentes, probablemente, conocer este tipo de alimentación te sea muy útil. Por ello, desde Entrena con Ainhoa, como expertos en planes de alimentación y ejercicio, te hablamos más en detalle sobre ella.
Cuidar tu estilo de alimentación es cuidar de ti.
Para poner en contexto, los FODMAP son los carbohidratos de cadena corta que están presentes en diversos alimentos y que cuestan digerir en el intestino. Por lo que, si tienes problemas intestinales, probablemente, estos alimentos sean contraproducentes en tu alimentación.
Por ello, una dieta baja en FODMAP es aquella que reduce la ingesta de carbohidratos difíciles de fermentar y digerir. Está especialmente diseñada para personas con problemas intestinales y estomacales.
A continuación, mencionamos algunos de los tipos de alimentos que se pueden ingerir en este tipo de alimentación bajos en fodmap.
Si enumeramos los alimentos que son bajos en FODMAP, podemos destacar algunos como:
Mientras que, el listado de alimentos prohibidos para una dieta baja en FODMAP:
Es esencial considerar las diferentes fases de este tipo de dieta o plan nutricional específico para garantizar su correcto funcionamiento.
La primera fase supone eliminar todos los alimentos ricos en FODMAP de la dieta que se ha seguido hasta ese momento y, de este modo, del organismo. Esto puede llevar de uno a dos meses, más o menos.
Esta puede ser la más complicada, sobre todo al principio. Es necesario saber identificar los alimentos para ingerirlos o no, y poder controlar los síntomas experimentados tras la ingesta de cada uno de ellos.
Una vez se han eliminado los alimentos altos en FODMAP, y también sus consecuencias o síntomas, es el momento de incorporar de forma gradual y poco a poco los alimentos altos en estos carbohidratos. Esta introducción debe hacerse en pequeñas cantidades y de forma muy controlada para poder observar sus síntomas.
Una vez se han identificado los alimentos junto a sus problemáticas correctamente, es el momento de adaptar tu dieta en función a tus necesidades. Es decir, si un grupo de alimentos FODMAP no se sienta bien, deberás eliminarlo de tu alimentación.
Un menú fodmap puede ser beneficioso si tienes SII, porque aporta beneficios como:
Seguir un plan de comidas bajas en FODMAP se recomienda a personas que padecen SII para poder aliviar algunos de sus síntomas como la diarrea, los gases, la distensión abdominal o el dolor de estómago.
Padecer SII, Síndrome de Intestino Irritable, o colon irritable, es una patología intestinal que afecta a muchas personas y que puede convertirse en un impedimento en su día a día. La alimentación debe estar muy controlada y si no se tiene en cuenta, pueden tener dolores y molestias continuamente. Por ello, seguir una dieta FODMAP puede aliviar todos sus síntomas y problemáticas, aunque esto debe pautarlo un profesional.
La mejor estrategia para seguir un plan de alimentación saludable durante largos periodos de tiempo es la personalización y adaptación de la dieta a cada persona. Por ello, un plan nutricional bajo en FODMAP es interesante para poder comer sin molestias ni problemas intestinales. Es interesante que este esté controlado por un profesional de la nutrición o la dietética, para poder comprobar su efectividad y, por supuesto, no poner en riesgo la salud.
Si necesitas llevar a cabo un plan nutricional personalizado, en Entrena con Ainhoa podemos ayudarte con la alimentación personalizada.
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