🌱CREPES DE ESPINACA 🌱

Si eres de los que te cuesta comer verduras..¡Tienes que probar estos crepes de espinaca!

Apúnta 📝
▪️Ingredientes:
– 50gr de espinacas crudas 🥬
– 30gr de harina de espelta integral (o cualquier otra harina)
– 2 huevos y 1 clara 🥚

▪️Elaboración:
– Coloca en un vaso de batidora todos los ingredientes, y mezcla hasta obtener una masa homogénea
– Calienta una sarten con un chorrito de aceite de oliva, y ves haciendo los crepes.
– Rellénalos con tus toppings favoritos y a comer! 🤤

Dato: yo he utilizado lacón, queso fresco y huevo a la plancha para el relleno, pero podeis ponerle lo que más os guste (jamón serrano, humus de garbanzo, atún..)