BOLITAS DE AVENA Y CREMA DE CACAHUETE

INGREDIENTES (para 12 bolitas):

• Harina de avena (100gr de harina de avena) 
• Crema de cacahuete (50gr de crema de cacahuete) 
• 2 claras de huevo 
• 2 onzas de chocolate valor 70% sin azúcar añadido 
• Leche de avena o de soja 
• Coco rallado 
• Cacao puro en polvo 

PREPARACIÓN: 

1- En un bol mezclamos la crema de cacahuete, la avena y las claras de huevo

2- Hacemos bolitas con la mano y ponemos en una bandeja con papel de horno

3- Horneamos las bolitas 8 minutos a 180 grados.

4- Dejamos que se enfríen porque si no al ponerle chocolate se deshacen.

5- Yo  he decorado las bolitas con coco, cacao puro, chocolate sin azúcar y chocolate sin azucar con leche.

COCO:

• Ponemos las bolitas dentro de un vasito con coco rallado y movemos hasta que queden blancas.

CACAO PURO EN POLVO

• Igual que con el coco, ponemos un poco de cacao puro en polvo en un vaso y ponemos las bolitas y movemos hasta que se empapen bien.

CHOCOLATE SIN AZUCAR:

• Ponemos una onza de chocolate valor 70% sin azúcar en el microondas 30 segundos a máxima potencia, una vez se ha derretido pasamos las bolitas por el chocolate y dejamos enfriar.

*Podemos hacer lo mismo con el chocolate sin azúcar pero añadir un chorrito de leche antes de deshacer la onza de chocolate en el microondas. De esta forma yo he puesto un poquito por encima en forma de tiras.