BOCADITOS DE COLIFLOR CON SALSA

🌱Ingredientes para los bocaditos

150 gr de coliflor
1 huevo
50 gr de pan rallado
Un puñado de tomates secos

🌱Ingredientes para la salsa

150 gr de pimiento asado
50 gr de anacardos
AOVE
Zumo de medio limón
Especias al gusto: comino, pimentón y sal

🌱Preparación

Tan fácil como triturar todos los ingredientes de los bocaditos (mientras vamos precalentando el horno a 180 grados) hasta formar una masa que sea manejable con las manos para formar los bocaditos y llevarlos al horno unos 20-25 min.

Mientras trituraremos todos los ingredientes de nuestra salsa hasta formar una salsa homogénea.

Una vez pasado el tiempo, ya solo queda dejar que se enfríen los bocaditos y acompañarlos con nuestra salsa