BIZCOCHO DE AVENA CON PASAS Y NUECES.

INGREDIENTES(Para 2 personas) :

• 100gr de copos de avena.
• 250ml de claras de huevo
• Medio sobre de levadura Royal.
• 15gr de pasas
• 15gr de nueces

PREPARACIÓN:

• Precalentamos el horno a 190 grados.
• Batimos en un vaso batidor los copos de avena para hacer harina.
• Batimos las claras a punto de nieve.
• Añadimos la harina de avena hecha con los copos y la levadura  y movemos poco a poco.
• Añadimos las pasas y las nueces.
• Ponemos la mezcla en un molde rectangular.
• Ponemos en el horno 22-25min a 190 grados