ARROZ AL HORNO

INGREDIENTES( para 2 personas) :

• 1 pimiento rojo 
• 1 cebolla 
• 2 tomates 
• 1 cabeza de ajo 
• Sal rosa 
• Pimentón dulce 
• Orégano 
• 100gr de garbanzos (de bote) 
• 60gr de arroz (en crudo) 

PROCEDIMIENTO: 

1. En una olla con 5gr de aceite de oliva ponemos el pimiento rojo y la cebolla a trocitos pequeños, rehogamos un poco. 
2. Añadimos orégano y sal rosa. 
3. Añadimos dos tomates batidos. 
4. Cuando la mezcla esta roja (el tomate cuando lo batimos se queda como rosa y al calentarse se va volviendo rojo) cuando esta rojo añadimos 200ml de agua, los 60 gramos de arroz y pimentón dulce. 
5. Cocinamos 5 minutos. 
6. Precalentamos el horno a 180 grados. 
7. Cuando el arroz se ha cocinado 10 minutos con las verduras y el agua añadimos los garbanzos. 
8. Lo ponemos en un recipiente apto para horno. 
9. Ponemos la cabeza de ajo en medio. 
10. Metemos en el horno durante 30 minutos a 180 grados. 
11. DISFRUTAR!!