AREPAS CON AGUACATE

Ingredientes (Para dos personas ):

160 gr de harina de maíz precocida , 250 ml de agua , una cucharadita de sal , 1 aguacate , 3 filetes de pechuga de pollo y media cebolla.

Elaboración:

Mezclamos la harina , el agua y la cucharadita de sal hasta que podamos hacer una bola y aplastarla con la mano (Con estas cantidades nos saldrán 4 bolas). Las aplastamos con la mano y las hacemos primero en la sartén hasta que se doren un poquito y luego las hacemos 10 min en el horno a 180 grados.
Mientras, cocinamos las pechugas de pollo a la plancha , luego las picamos, picamos la cebolla y picamos el aguacate. Mezclamos todo y rellenamos la arepa.