ALBÓNDIGAS DE POLLO

INGREDIENTES: 

• 150gr de pechuga de pollo 
• 80gr de champiñones
• 2 tomates 
• 20gr de jamón serrano

PROCEDIMIENTO

• BATIMOS LA PECHUGA DE POLLO, LOS CHAMPIÑONES Y EL JAMÓN SERRANO
• HACEMOS BOLITAS Y LAS PASAMOS POR UNA SARTÉN ANTIADHERENTE (Me habéis preguntado muchas por correo, yo la compré en www.menajeysalud.com).
• BATIMOS LOS DOS TOMATES CON UN POQUITO DE SAL Y ORÉGANO
• UNA VEZ LAS ALBÓNDIGAS YA ESTÁN COCINADAS EN LA SARTÉN, AÑADIMOS LOS DOS TOMATES BATIDOS.
• DEJAMOS HACER DURANTE 6 MINUTOS MÁS PARA QUE LA SALSA SE REDUZCA UN POCO.
• SACAMOS Y DECORAMOS CON PICADILLO.