GALLETAS DE COCO Y CHOCOLATE

 

Ingredientes: 10ml aceite de coco, 10g coco rallado, 95g harina integral, 75g skyr untable,  30g mantequilla light fundida.

  1. Mezclamos la harina, el skyr y la mantequilla fundida.
  2. Hacemos bastoncillos con la masa y horneamos durante 20 minutos a 180ºC
  3. Fundimos el chocolate con el aceite de coco, pasamos las galletas primero por el chocolate y después por el coco rallado. Dejamos enfriar y listo.

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