🍄 ROLLITOS DE TERNERA 🍄

⁃ 4 filetes de ternera finos (Aprox 400g)
⁃ 150 g de setas variadas 🍄
⁃ 200 g de espinacas
⁃ 1 ajo 🧄

1️⃣ En primer lugar, laminamos un diente de ajo y lo sofreímos con un poco de aceite de oliva virgen extra.
2️⃣ Cuando se esté dorando, añadimos las espinacas.
3️⃣ Una vez estén las espinacas hechas, añadimos las setas cortadas en trozos muy pequeños.
4️⃣ Mientras, salpimentamos cada filete de ternera por las dos caras.
5️⃣ Una vez estén las verduras pochadas, las añadimos a cada uno de los filetes, lo enrollamos y lo cerramos con la ayuda de unos palillos.
6️⃣ Pasamos cada uno de los filetes por la sartén a fuego suave hasta que la carne quede hecha al gusto 😋🤤